Chaque jour, dans mes recherches de voyage, je rencontre les termes « joyau caché », « hors des sentiers battus », « préservé, authentique, non découvert… » La région de la Dordogne en France est le seul endroit où je suis allé à ce jour où c'est réellement vrai .
Les châteaux sont assis comme des joyaux de la couronne le long des rives du fleuve. Ma famille et moi nous sommes souvent retrouvés à battre notre propre chemin à travers les forêts de chênes vers la rive du fleuve. La campagne ressemble beaucoup à celle qu'elle a depuis des centaines d'années avec des fermes vert émeraude tenues par les châteaux du Périgord.
Côté authenticité, la boutique de la station-service vend du pâté local et foie gras . Bien que la région du Périgord Noir que nous avons explorée soit bien connue depuis des décennies par les Anglais, les Néerlandais et les Belges comme lieu de résidence d'été, il y a toujours une paix préservée qui s'installe dans la région même dans ses coins les plus populaires.
Chaque jour que vous passez en Dordogne est un régal pour les sens. L'arôme terreux des matinées couvertes de rosée cède gracieusement la place à une douce brise embrassant les champs sans fin. Alors que nous traversions en canoë les types de châteaux dont sont faits les rêves, le sifflement de la crinoline d'antan était presque audible.
Nous trouvâmes des endroits hermétiques pour échouer nos bateaux où l'arôme du pâté de foie d'oie, de la truffe et des noix sauvages parfumait les berges où nous pique-niquions.
De Beynac à Limeuil, nous étions entourés de champs d'ocre sur fond de feuilles printanières et de maisons en pierre couleur caramel qui semblent avoir orné le coteau pour toujours. Le chant assourdissant des oiseaux au coucher du soleil accompagnait parfaitement nos efforts pour profiter de chaque instant de lumière offert.
Je ne peux pas m'empêcher de penser que la Dordogne ressemble à l'un de ces endroits que les gens cachent aux autres une fois qu'ils l'ont découvert. Je ne pouvais pas penser à une autre raison pour qu'il ne soit pas inondé de gens de tous les coins du monde. Il est unique, intemporel, abordable et précieux.
C'était un événement quotidien pour moi de me régaler d'un poulet (poulet) omelette à moins de 5 €. Les rares fois où j'ai imaginé quelque chose de plus formel, il a été facile de trouver un repas de cinq plats dans un jardin de château restauré, pour 12 € par personne, vin et café compris.
Même dans ces cadres raffinés, nos enfants ont été embrassés et ont eu la possibilité de courir dans les champs entre les plats pendant que nous dînions. Ils ont fourché du foin, caressé des vaches, se sont assis sur des charrues anciennes et ont regardé le coucher du soleil pendant que nous dégustions un plateau de fromages velouté, un dessert et un café.
C'est peu de temps après nos premières expériences culinaires en Dordogne, que nous avons commencé à nous intéresser à l'immobilier. Les châteaux sont d'une élégance classique et très demandés, mais peuvent toujours être achetés pour moins d'un million d'euros, ce qui comprend une vaste propriété et des dépendances.
Nous recherchions quelque chose d'un peu plus gérable et avons trouvé une maison en pierre de conte de fées, sur plus d'un acre avec piscine et jardin arboré, à proximité d'un hameau calme, pour 250 000 €.
Nous avons examiné une maison de village de trois chambres et deux salles de bains à Bergerac au prix de 170 000 €. Les villages étaient la combinaison parfaite du chic moderne et du traditionnel et les options de logement reflétaient magnifiquement cet équilibre.
La région de la Dordogne était tout ce que nous voulions qu'elle soit… et bien plus que ce que nous imaginions…
