On pourrait dire : 'Pourquoi ne visiter que la Provence en France alors que toute la France a tant à offrir ?' La réponse réside dans le fait que la région provençale de France laisse des marques enracinées dans les mémoires comme aucune autre partie de la France.
Les souvenirs sont faits à travers les paysages à couper le souffle de la Provence, son approvisionnement constant en soleil et ses eaux cristallines, et sa cuisine étonnante. Pour mieux comprendre et apprécier la Provence et ses habitants, il faut visiter et magasiner ses nombreux marchés en plein air (le Marché Français).
Historique du marché
Les marchés de plein air sont le cœur et l'âme de la vie provençale depuis le moyen-âge. Les archives indiquent qu'il y a eu un marché en plein air à Paris au même endroit dès le Ve siècle.
Au cours de l'histoire, les marchés ont continué à faire partie intégrante de la vie en France. Et chaque marché, même lorsqu'ils partagent les mêmes fournisseurs et marchandises, a sa propre personnalité. En fait, ils représentent le caractère et les besoins distincts de chaque village.
De quoi s'agit-il?
Chaque ville et village verra le marché arriver le même jour chaque semaine. L'excitation est dans l'air le jour du marché, créant un sentiment comme celui du carnaval qui arrive en ville.
Tôt le matin, généralement avant le lever du soleil, une caravane de camions et de camionnettes viendra transporter des produits tels que des produits frais, de la viande, du fromage, du poisson et une sélection d'herbes et d'épices.
D'autres marchés, également connus sous le nom de brocantes, peuvent se spécialiser dans les antiquités, les tissus et les objets de collection. Et enfin, il y a les marchés 'de nuit', Marché un de Nuit, vendant des produits frais, du fromage et des œufs encore chauds du soleil.
En fait, ces produits ont été récoltés par les agriculteurs ou les producteurs locaux une heure seulement avant d'être exposés sur l'étal ! Souvent, les résidents locaux affluent vers les marchés nocturnes qui se tiennent de 16h00 à 18h00 pour acheter des ingrédients pour leurs dîners.
En tant qu'étranger, où puis-je trouver ces marchés ?
Chaque village aura généralement ses étals de marché couvert, connus sous le nom de Marché Couverts, au centre de la place de la ville. Ces structures sont permanentes. Les échoppes sont transmises de génération en génération et appartiennent aux mêmes familles.
Comme vous pouvez l'imaginer, les étals sont convoités par les membres de la famille et la concurrence des vendeurs peut devenir féroce si de nouveaux vendeurs tentent de s'installer dans le quartier.
Souvent, il y aura un groupe de restaurants, bouchers, boulangeries et épiceries fines entourant le marché, ce qui en fera une journée passionnante de shopping à guichet unique.
Les marchés extérieurs français sont-ils encore nécessaires au XXIe siècle ?
Bien que les entreprises françaises continuent à construire des supermarchés, mieux connus sous le nom d'hypermarchés, qui peuvent rivaliser même avec les meilleurs grands magasins américains, il y aura toujours un besoin et un engouement pour les marchés extérieurs en France.
Alors, pourquoi les gens continuent-ils à braver la pluie, le froid ou la chaleur pour choisir la pomme de terre parfaite ou choisir le meilleur fromage parmi une sélection de 30 ou plus, ou ramener à la maison les baguettes les plus fraîches, qui ont toujours été au cœur de la cuisine française. aliments et traditions?
La réponse est assez simple, les Français veulent savoir d'où viennent leurs aliments et combien de kilomètres ils ont parcourus.
Soyons sociaux !
Les jours de marché ont toujours été une source de divertissement et de fête sociale en France. Le plaisir de voir vos voisins et de rattraper leur retard sur le déroulement de leurs semaines (un peu de potins peut-être) ou simplement de comparer ce que vous avez acheté autour d'une tasse de café est un vrai régal.
Un vrai Français ou une Française ne manquerait jamais le jour du marché ; c'est un vrai plaisir de faire ses propres courses (Faire son Marché) dans ces institutions françaises.
Souvenirs gratuits des marchés à emporter à la maison
Une fois que vous avez goûté et senti les fruits et légumes d'un marché en plein air, ainsi que des aliments comme le pain, les fromages, le vin, les fruits et le poulet, les achats traditionnels dans les supermarchés pâlissent en comparaison.
Cette expérience unique et merveilleuse offerte par les marchés offre une véritable lentille sur le cœur et l'âme de la Provence et de ses habitants, et c'est une sorte d'aventure que vous n'oublierez jamais.
Avez-vous fait des emplettes dans un marché ouvert? Selon vous, quel serait le plus grand avantage de ce type de shopping ? Pensez-vous que vous préféreriez toujours le supermarché à un marché de producteurs locaux ? S'il vous plaît partagez vos pensées et discutons!
